鸡蛋红萝卜火腿馒头

鸡蛋红萝卜火腿馒头是一道营养丰富、色香味俱全的传统美食。下面我将详细介绍这道菜的制作方法。

食材准备

馒头：1个

豌豆：适量

火腿：1根

鸡蛋：2个

胡萝卜：1根

盐：适量

食用油：适量

小苏打（可选）：1.5克

发酵粉：4克

白糖：4克

猪油：15克

大葱：1根

制作步骤

准备食材

馒头切成丁状。

胡萝卜和火腿分别切成丁状。

鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

大葱切碎备用。

炒制食材

锅中加水烧开，放入豌豆和胡萝卜焯煮至断生，捞出备用。

锅中加油烧热，倒入鸡蛋液翻炒至凝固，盛出备用。

锅中再加少许油，放入火腿丁翻炒。

加入馒头丁，继续翻炒。