番茄金针菇包菜马铃薯

您提到的“番茄金针菇包菜马铃薯”似乎是一个菜谱，但是“包菜”在这个上下文中没有明确的定义或对应的做法。如果您是指“番茄金针菇土豆”或者“番茄金针菇包菜汤”之类的菜肴，我可以提供一些相关的信息和做法。

番茄金针菇土豆

用料：番茄 3—4个，金针菇根据番茄的量而定，土豆 1个，盐 2勺，鸡精 2勺，香油根据个人口味而定。

做法：

1. 番茄切小块，金针菇去根备用。

2. 土豆切片，锅中加适量油，土豆片放入锅中炸至金黄变软捞出备用。

3. 将番茄倒入炸土豆剩下的油里翻炒，炒至番茄汤汁变浓稠后加入适量水。

4. 放入金针菇，喜欢汤汁多的话烧至金针菇熟了就可以了，喜欢番茄味浓的就多烧一会儿，熬至汤汁再次变浓稠。

5. 加入炸好的土豆片翻炒。

6. 最后加入鸡精、盐、香油等调味品就可以出锅了。

番茄金针菇汤

用料：西红柿、食盐、生抽、胡椒粉、香菇、金针菇、嫩豆腐、鸡蛋、香菜、芝麻香油、水淀粉。

做法：

1. 西红柿去皮切块，锅中油热后放入西红柿，加入食盐，炒出汤汁。

2. 加入清水，煮开后调味，加入生抽和胡椒粉，放入香菇、金针菇和嫩豆腐，煮3分钟后加入水淀粉勾芡。