虾皮西红柿金针菇汤做法

虾皮西红柿金针菇汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

鸡蛋：2个

番茄：1个

金针菇：1把

葱：1根

盐：适量

鸡精：少许

步骤：

1. 番茄洗净，烫去外皮，切成小块。

2. 金针菇切去根部，洗净。

3. 焯烫金针菇三十秒捞出。

4. 热锅凉油，放入葱花和虾皮爆香。

5. 倒入番茄，翻炒至软，出沙。

6. 倒入适量清水烧开。

7. 下入金针菇煮一会儿。

8. 加少许盐调味。

9. 淋入蛋液，凝固成块。

10. 出锅前放入少许鸡精调味。

做法二

食材：

番茄：1个

金针菇：1把

鸡蛋：1个

大蒜：2瓣

尖椒：1个

香葱：1根

胡椒粉：1勺

松茸鲜：1勺

盐：1勺

香醋：1勺

香油：1勺

步骤：