烤箱金针菇菜花做法

方法一：

食材 ：金针菇、小米辣、盐、醋、极味鲜、老抽、西兰花、大蒜、野生小蒜。

做法

烤箱上铺上锡纸，金针菇撒上调好的佐料，西兰花同上。

上下火180°烤18分钟左右，烤好的上面撒点野生小蒜。

方法二：

食材：

金针菇、小米椒、大蒜、鸡精、生抽、水、葱花。

做法

金针菇把根部切了洗净撕开，拧干多余的水均匀摆在包好锡纸的烤盘上。

小米椒切圈，大蒜切末，锅烧热油，把小米椒和大蒜放进去炒出香味，加入鸡精再炒一下，接着加入生抽翻炒，最后加入一点水，把酱汁淋在上面，撒上葱花。

烤箱200℃烤25分钟。

方法三：

食材：

金针菇、红辣椒、香菜、葱头、大蒜、花生油、麻油、酱油、辣椒油、五香粉、盐、鸡粉。

做法

金针菇切掉根部，用手掰开，清洗干净，沥干水分。

辣椒、香菜、大蒜洗净备用。

烤盘上放锡纸，刷点花生油，红辣椒、大蒜、香菜切碎，切3根葱头。

沥干水的金针菇均匀的摆放在烤盘上，烤箱200度预热5分钟。

倒适量的麻油、酱油、辣椒油、生抽、盐、五香粉、鸡粉放至干净的碗里，加入切碎的红辣椒和大蒜搅拌均匀，葱头和调好的料汁倒在金针菇上面，用锡纸把金针菇包起来，此时烤箱预热完成。

把烤盘放入烤箱中层，200度烤12分钟左右，叮咚!时间到了，取出烤盘，成品出来啦!装盘即食。

方法四：

食材：

金针菇、蒜蓉辣酱、植物油、蚝油、料理神器、豆瓣酱、花椒面、孜然粉、五香粉。

做法

准备一个碗放生抽、植物油、蚝油搅匀。

用料理神器把蒜和小米辣打碎。

把小米辣和辣椒蒜放在金针菇上拌匀，把刚才准备好的汁倒进去，放一点豆瓣酱花椒面、孜然粉、五香粉，搅拌均匀腌制10分钟。

放入烤箱提前预热，200度烤12分钟，时间根据自己烤箱来，金针菇要把它晾干。

方法五：

食材：

金针菇、蒜蓉辣椒酱、油、生抽、蒜。

做法

烤盘刷油，金针菇摆好，生抽与蒜蓉辣酱涂抹均匀，再撒上蒜末。

烤箱中火预热5分钟，烤盘放入后中火10分钟，拿出后把金针菇与调料再进行搅拌一下，再放入烤箱中火5分钟。

建议：

根据个人口味可以适量调整辣椒和调料的用量。

烤金针菇时，建议提前预热烤箱，以确保烤制过程均匀。

金针菇烤制过程中会出水，因此调料汁可以适当减少，避免过湿。