紫菜是如何做凉菜的

凉拌紫菜的食材准备包括：

1. 鲜紫菜

2. 蒜蓉

3. 香菜（不喜欢可以换成葱或不下）

4. 小米辣

做法如下：

煮紫菜

紫菜洗净沥干，放入锅中加水没过食材，加1勺食用油和1勺盐煮至紫菜熟透（水开后两分钟即可）。

过冷水

煮熟的紫菜捞出过冷水，沥干。

准备调味料

加入蒜蓉、香菜、小米辣。

再加1勺食用油、2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋和1小勺白糖提鲜。

搅拌均匀

将所有调味料和食材搅拌均匀即可食用。

这种凉拌紫菜的做法简单，食材和调味料也很容易获取，非常适合新手尝试。希望你能喜欢这道美味的凉菜!