猪肉白菜打卤

猪肉白菜打卤的步骤如下：

准备原料

白菜5大片

猪肉馅250克

胡萝卜1/2根

香菇4朵

大料3颗

桂皮4克

花椒2大勺

甘草14片

丁香8粒

草果2粒

五香粉2大勺

白胡椒粉1大勺

干辣椒10支

清水4800毫升

酱油500毫升

米酒200毫升

冰糖150克

味精2.5大勺

盐3大勺

辣豆瓣酱2大勺

大葱80克

老姜80克

卤肉粉2大勺

熬制卤汤