天津绿辣白菜怎么做

天津绿辣白菜的制作方法如下：

准备食材

天津白菜250克

白糖60克

香醋60克

花椒粉少许

干辣椒少许

姜丝少许

精盐少许

泡辣椒丝少许

白萝卜500克

水梨80克

葱、姜适量

蒜10瓣

虾酱1/2杯

辣椒粉1杯

鸡精5克

鱼露3勺

处理白菜

大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，淹半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分。

准备调料

姜、蒜、苹果和梨剁成末儿。