胡萝卜红薯豆腐肉馅包子
胡萝卜红薯豆腐肉馅包子是一种营养丰富、口感丰富的中式面点。下面是制作这种包子的详细步骤：
材料准备
胡萝卜1根
红薯粉条适量
豆腐1块
虾仁适量
面粉500克
鸡蛋1个
大葱1根
香油适量
十三香适量
盐适量
花椒粉适量
辣椒面适量
酵母粉3克
制作步骤
馅料准备
胡萝卜 洗净擦丝，加盐腌制10分钟，挤出水分备用。豆腐
切成小碎丁，焯水去腥，捞出冲凉备用。
虾仁泡软切碎。
大葱切碎。
调馅：
将胡萝卜丝、豆腐丁、虾仁、葱花、盐、花椒粉、辣椒面混合，浇上热油拌匀。