玉米和南瓜都算碳水吗吗

玉米和南瓜 都算作碳水化合物。

南瓜含有淀粉和糖分，这些成分属于碳水化合物范畴。虽然南瓜的碳水化合物含量相对较低，但与其他蔬菜相比仍然较高。南瓜中的碳水化合物主要以淀粉和可溶性糖的形式存在，这些成分在人体中会被分解成葡萄糖，为身体提供能量。

玉米中含有丰富的糖类、纤维素和淀粉等营养成分，这些成分均为碳水化合物。玉米的碳水化合物含量较高，每100克玉米中的碳水化合物含量约为22.8克，其主要成分为木薯淀粉和糖原。由于碳水化合物含量较高，玉米在人体中可以提供一定数量的能量，因此可以被归类为碳水化合物类食物。

综上所述，玉米和南瓜都含有碳水化合物，可以被归类为碳水化合物类食物。不过，它们在碳水化合物类型和含量上有所不同，玉米的碳水化合物含量较高，而南瓜的碳水化合物含量相对较低。