虾皮木耳教程

木耳炒虾皮

食材：虾皮适量，鸡蛋2个，木耳适量，蒜、盐、油各适量。

做法

1. 木耳泡发撕小块，虾皮洗一下挤干水分，蒜去皮切末备用。

2. 鸡蛋液打散加盐备用。

3. 热锅放油，下鸡蛋液，煎好盛出备用。

4. 油锅下虾皮炒，煸炒一会后加蒜末炒香。

5. 加入木耳煸炒，然后加适量盐，炒匀。

6. 将炒好的鸡蛋放入，翻炒均匀即可出锅。

木耳拌虾皮

食材：水发木耳80克，虾皮30克，青菜50克，盐1.5克，胡椒粉少许，葱花少许，姜片1片，香油适量，枸杞少许，味精少许。

做法

1. 青菜摘洗干净，沥水备用。

2. 水发木耳摘洗干净，沥水备用。