芋头月饼烤箱烤多久

芋头月饼在烤箱中的烤制时间主要取决于月饼的大小、烤箱的预热温度以及是否进行了二次烘烤。以下是一些常见的烤制时间和步骤：

预热烤箱

烤箱需要提前预热至180度。

第一次烘烤

将成形的芋头月饼放在烤盘上，刷上蜂蜜。

放入预热好的烤箱中，烤12分钟左右，直到上色。

或者，烤箱预热5分钟，放入月饼上下火190度先烤5分钟定型。

第二次烘烤（如果需要）

烤好的月饼取出后，冷却并刷上一层蛋液。

再次放入烤箱，烤10分钟左右，直到表面金黄色。

建议

第一次烘烤：建议从180度预热，烤12分钟，然后观察颜色变化，避免烤过头。

第二次烘烤：如果需要刷蛋液，建议在第一次烘烤后冷却并进行，温度可以保持在190度左右，烤10分钟，直到表面金黄色。