牡蛎干蒸腊肉做法

牡蛎干蒸腊肉的做法如下：

食材准备

腊肉 500克

蚝干 400克

鸡精 少许

料酒 适量

白糖 适量

葱 适量

制作步骤

前期准备：

将腊肉切块并清洗干净，备用。

处理葱和姜，锅里放油，放入大葱和姜爆香。

制作过程：

放入腊肉进行翻炒。

处理蚝干，清洗干净后放入锅中与腊肉一起翻炒。

加入适量的料酒、白糖继续翻炒至入味。

收汁后出锅，然后放入蒸箱进行蒸制，装盘即可。

这道菜品结合了腊肉和牡蛎干的独特风味，通过蒸制的方式使两者的味道更加融合，适合作为一道美味的家常菜。