凉菜一盘牛肉多少克
凉拌牛肉的用量可以根据实际情况和用餐人数进行调整。以下是一些常见的建议：
一般家庭用餐
牛肉量：300克
香菜：一小把（约50克）
其他调料：蒜末、姜末、辣椒圈、生抽、香醋、白糖、盐、香油、花椒油等。
两人用餐
牛肉量：200克
香菜：适量
其他调料：同上。
多人用餐
牛肉量：500克
香菜：3根
其他调料：同上。
根据口味调整
如果喜欢牛肉量更多一些，可以选择500克。
如果喜欢牛肉量适中，可以选择300克。
如果人数较少，可以选择200克。
建议
牛肉选择：牛腱子肉或牛里脊肉都是不错的选择，因为它们肉质细嫩，口感好。
调料搭配：可以根据个人口味调整调料的种类和用量，比如喜欢酸甜口味的可以多放一些醋和糖，喜欢辣味的可以多放一些辣椒油和辣椒粉。
保存方式：凉拌牛肉可以放入冰箱冷藏保存，食用前取出适量，避免一次性取出过多导致剩余部分变质。
希望这些建议对你有所帮助!