配料最多凉菜
蒜泥白肉
配料：薄如纸的猪肉片、蒜泥酱汁、红油、酱油、花椒、八角等。
特点：香辣开胃，蒜香浓郁。
拍黄瓜
配料：黄瓜、蒜泥、花椒、辣椒油、酱油、醋、糖、盐等。
特点：酸甜适口，清爽爽脆。
凉拌海带丝
配料：海带丝、蒜末、辣椒油、酱油、醋、盐、糖等。
特点：咸甜酸爽，解暑清爽。
皮蛋豆腐
配料：嫩豆腐、皮蛋、生抽、香油、剁椒、糖、蒜、姜等。
特点：色香味俱佳，口感细腻。
红油腐竹
配料：泡发好的腐竹、小药芹、胡萝卜条、蒜泥、盐、味精、鸡精、酱油、藤椒油、白糖、自制红油等。
特点：口感丰富，香辣可口。