传统凉菜教程图解

韩式辣酱拌黄瓜

食材准备：

黄瓜：2根

大蒜：3瓣

韩式辣酱：适量

盐：适量

白糖：适量

白醋：适量

香油：适量

辣椒油：适量

制作步骤：

黄瓜处理

黄瓜洗净，拍扁后切成小段或条状。

将切好的黄瓜放入大碗中，撒上适量的盐，抓拌均匀，腌制10分钟，使黄瓜出水。

腌制完成后，将黄瓜中的水分挤出，放入干净的容器中备用。

大蒜处理

大蒜剁成蒜末，放入小碗中备用。

调味汁准备

在小碗中加入适量的韩式辣酱、白糖、白醋、香油和辣椒油，搅拌均匀，根据个人口味调整用量。