葛根片腌制

葛根片可以通过不同的方法进行腌制，以下提供几种常见的腌制方法：

米醋腌制法

材料：葛根片、米醋、蜂蜜、热水。

步骤：

1. 将葛根片洗净、晾干，放入保鲜盒中。

2. 向保鲜盒中加入米醋，密封。

3. 放置1天即成。

食用：每天午餐或晚餐时，取5ml醋拌菜食用。

酱油、醋、辣椒腌制法

材料：鲜葛根、酱油、醋、辣椒等调料。

步骤：

1. 将鲜葛根用刀刮成细丝。

2. 加入酱油、醋、辣椒等调料。

3. 腌制数小时后即可食用。

注意事项：

鲜葛根可以生食，但有些人会觉得有些涩味，可以先用开水焯水一下去除涩味。