鸡翅包薯条油炸

鸡翅包薯条油炸是一道美味且富有创意的菜肴。以下是一个详细的制作步骤，帮助你轻松制作出这道令人垂涎的美食：

材料准备

鸡翅 4个

土豆 2个

生抽、老抽、料酒、黑胡椒、葱花、孜然粉、辣椒粉、白芝麻（腌料）

淀粉、面包糠、鸡蛋（裹料）

油 适量

制作步骤

1. 准备工作

鸡翅处理：

1. 鸡翅去骨，洗净备用。

2. 用生抽、老抽、料酒、黑胡椒、葱花腌制鸡翅，腌制时间至少2小时。

薯条处理：

1. 土豆切成粗条状，长度约5-6厘米。

2. 将切好的土豆条放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干水分。

3. 在薯条上撒少许盐，拌匀后放入冰箱冷冻2小时，使薯条更酥脆。

2. 裹粉步骤

鸡翅裹粉：

1. 腌制好的鸡翅沥干水分。

2. 鸡翅先裹上一层薄薄的淀粉。