排骨煲汤煮多久熟透
排骨煲汤的熟透时间主要取决于所采用的烹饪方法以及排骨的大小。以下是一些常见情况下的推荐时间：
普通锅炖煮
大火烧开后转小火，炖煮1-2小时，具体时间可根据排骨的大小和软烂程度适当调整。
高压锅炖煮
大火烧开后转小火，炖煮15-30分钟，具体时间可根据排骨的大小和软烂程度适当调整。
冷水下锅
先大火煮开后转小火，炖煮1-1.5小时，具体时间可根据排骨的大小和软烂程度适当调整。
综合以上信息，建议使用高压锅可以显著缩短炖煮时间，同时保持排骨的鲜嫩多汁。如果使用普通锅，则需要较长时间炖煮，以确保排骨充分入味且软烂。无论采用哪种方法，建议在炖煮过程中适时尝试排骨的软烂程度，并根据个人口味调整调料的添加量。