莲藕腐烂的味道

莲藕腐烂后会产生 发酸或腐臭的味道。当莲藕受到损坏，出现腐烂、味道发酸或颜色变黑的情况时，意味着整个莲藕已经受到细菌感染，不能再食用。即使只有一部分烂掉，其他部分也可能存在细菌繁殖。如果食用这部分莲藕，可能会对胃肠道造成刺激，引起恶心、呕吐、腹泻等症状，甚至中毒。

建议：在购买或食用莲藕时，应仔细检查其外观和气味，避免食用腐烂变质的莲藕，以保障食品安全和健康。