冬瓜软了坏了吗

冬瓜变软 通常意味着已经变质，不能食用。冬瓜腐烂是因为其含有充足的水分和营养成分，适合腐败菌的滋生和繁殖，分解掉冬瓜的正常组分，引起变质坏掉。判断冬瓜是否坏掉的方法包括：

1. 闻气味，如果有异味说明已经坏掉。

2. 用手捏一下，如果发软也说明坏掉。

3. 看看冬瓜皮上面有没有黑斑，如果有说明已坏。

如果冬瓜只是轻微的冻伤，没有出现变质的情况，一般可以吃，但如果出现了变质则不可以吃。如果冬瓜变软是由于水分的丧失，且没有发霉和腐烂现象，那么削去表皮后可以食用。但如果冬瓜发霉或腐烂，就不应该食用。

综上所述，冬瓜变软后，如果伴随有异味、发软或黑斑等现象，则说明已经变质，不宜食用。如果只是单纯的水分流失导致的变软，且没有发霉和腐烂，则可以削去表皮后食用。