金汤木耳浸猪肝
金汤木耳浸猪肝是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是这道汤的制作方法：
材料
猪肝：200克
木耳：20克
葱：适量
生姜：适量
料酒：适量
食盐：适量
鸡精：适量
白胡椒粉：适量
食用油：适量
制作步骤
准备食材
猪肝洗净，切成薄片，用料酒腌制10分钟去腥味。
木耳用温水泡软，剪去硬根部，洗净备用。
葱、姜切末备用。
炒制
热锅加热，加入适量的食用油，放入姜末炒香。
将腌制好的猪肝放入锅中翻炒至变色。
煮汤
加入适量的水，大火煮沸，撇去浮沫。
改用小火煮10分钟，直到猪肝变熟。
加入泡软的木耳，继续煮5分钟。