木耳银耳竹笋
木耳银耳竹笋可以制作成多种美味的菜肴，以下提供几种常见的做法：
双耳焖春笋
主料：春笋
辅料：银耳、木耳
制作步骤：
1. 木耳和银耳泡发后，放入开水中焯烫后捞出备用。
2. 春笋剥去外皮，用刀拍松散后切成滚刀块。
3. 水开后下锅放少许的白糖，焯烫五到六分钟。
4. 锅中留少许的底油，放入葱姜片，烹少许的料酒。
5. 下入春笋，煸炒出水汽后放入木耳和银耳。
6. 用盐、鸡粉、酱油、白糖调味翻炒均匀，加少许的水。
7. 大火烧烧开转小火，盖上锅盖焖制五到六分钟。
8. 临出锅前淋少许的香油，调大火把汁收干即可。