萝卜干晒得太干了

萝卜干晒得太干了，可以通过以下方法来恢复其口感：

浸泡：

将晒干的萝卜干放入清水中反复冲洗，然后浸泡在温水中，直到萝卜干变软。这个过程可以帮助萝卜干重新吸收水分，恢复其原有的脆度。

调味：

在浸泡后的萝卜干中，加入适量的老抽、盐、花椒粉、生姜粉、辣椒粉、芝麻和油，热油拌匀，然后淋上陈醋和白糖调味。这样可以使萝卜干重新获得风味。

储存：

将调味后的萝卜干装入干净的玻璃罐或塑料袋中，尽量密封保存，以防潮气侵入。这样可以使萝卜干保持较长时间的新鲜口感。

通过以上方法，可以有效地改善萝卜干因晒得太干而失去口感的问题，同时也能延长其保存时间。