蒸蛋糕多少分钟

蒸蛋糕的时间主要取决于蛋糕的尺寸、蒸具的密封程度以及蒸汽的温度。以下是一些具体的蒸蛋糕时间建议：

25分钟：

冷水上锅，隔水蒸25分钟即可。

20分钟：

温水上锅蒸，大火烧开后，再蒸20分钟，然后焖3分钟。

10分钟：

面糊倒入模具后，水开上锅蒸10分钟即可。

30分钟：

锅内烧水，水开后将面糊放上锅蒸30分钟左右即可。

30-40分钟：

蒸烤箱设置原气蒸，时间30—40分钟，或者用蒸锅蒸30分钟，闷5分钟揭盖。

30分钟左右：

中大火蒸30分钟左右，关火迅速取出蛋糕，撕掉保鲜膜，震模倒扣，放凉后脱模。

综合以上信息，蒸蛋糕的时间大致在 10分钟到 40分钟之间，具体需要根据蛋糕的大小和蒸具的实际情况进行调整。建议初次尝试时，可以从较短的时间开始，如10分钟或20分钟，然后根据蛋糕的成品情况逐渐增加时间。