胡萝卜黑木耳肉怎样调

胡萝卜黑木耳肉是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

食材准备

胡萝卜 1个

黑木耳 适量

瘦肉 120克

葱 6根

花生油 适量

盐 适量

酱油 少许

制作步骤

1. 黑木耳用冷水浸泡半小时以上，泡发好的黑木耳去芥蒂，洗净，撕成小朵。

2. 胡萝卜切去头尾，去皮，洗净，切薄片。

3. 葱摘掉头和未端的黄叶子，洗净，切葱花。

4. 瘦肉洗净，切薄片，放少许盐，用手抓匀，腌制五分钟左右入味。

5. 锅热，倒少许花生油，待油热，放胡萝卜进去，用大火翻炒一分钟左右。

6. 放黑木耳进去，放少许盐，用大火翻炒半分钟左右，盛出备用。