苹果怎么蒸好吃又营养

蒸苹果是一种健康且简单的烹饪方法，能够保留苹果的营养成分，并使口感更加柔软。以下是一些蒸苹果的步骤和技巧：

选择新鲜、无病斑和划痕的苹果，洗净备用。

可以根据个人口味加入适量蜂蜜或糖增加甜度。

若喜欢香气，可撒一些肉桂粉。

在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回搓，然后用清水冲洗干净。

将苹果对半切开，去掉根蒂和核，切成均匀的小块。

将切好的苹果块放入蒸锅中，如果没有蒸锅，也可以用炖锅或平底锅代替，加盖以保持蒸汽。

加适量的水到蒸锅底部，火烧开后转小火，蒸10-15分钟，具体时间取决于苹果块的大小和蒸锅的功率。

蒸好后，用夹子将苹果从蒸锅中取出，稍微冷却后即可食用。

可以在蒸苹果时加入一些切碎的坚果，如核桃、杏仁，既美味又健康。

蒸苹果的过程中，可以加入一些大蒜皮，以增加营养价值。

可以将蒸苹果与其他食材搭配，如红枣、枸杞、鸡蛋、红糖等，制作成各种美味的饮品或甜品。

示例菜谱：

蒸苹果红枣枸杞水

苹果1个

红枣3到5颗

枸杞适量

苹果带皮用盐水洗净，去核切成小瓣。

红枣洗净。

将苹果瓣、红枣和枸杞放入碗中，加适量水。

沸水上锅隔水蒸，大火蒸30分钟左右。

出锅前加入少许枸杞一起加热出锅即可享用。

蒸苹果配蜂蜜和肉桂

苹果2个

蜂蜜或糖适量

肉桂粉适量

苹果洗净去皮去核，切成小块。

将苹果块放入蒸锅中，加适量水，火烧开后转小火蒸10-15分钟。

蒸好后，取出苹果块，撒上蜂蜜和肉桂粉，稍微冷却后即可食用。

通过以上步骤和技巧，你可以轻松制作出既好吃又营养的蒸苹果。