木耳醋味

木耳出现醋味通常是因为以下原因：

干度不足 ：木耳在包装前水分含量较高，包装后处于密封状态，导致水分像发酵一样产生醋酸味。

变质：

木耳可能因储存条件不佳（如与空气中的水分接触过多）而发霉，产生醋酸味。

化学物质：

部分劣质木耳可能添加了化学物质或防腐剂，导致散发醋酸味。

建议

如果木耳有刺鼻的醋酸味，应避免食用，因为这可能表明木耳已经变质。

在购买木耳时，应选择信誉良好的品牌，避免购买劣质产品。

若木耳有轻微的酸味但不刺鼻，可能是正常的发酵现象，泡发后通常仍可食用。

若木耳在储存过程中出现霉变，应立即丢弃，不宜食用。

请根据这些信息判断木耳的状况，并决定是否继续食用