新馒头如何炸丸子好吃

新馒头炸丸子好吃的做法如下：

准备材料

冷馒头 2-3个

猪肉末 200克

杏鲍菇 1个

西红柿 2个

生抽 2勺

蚝油 1勺

花椒粉 1小勺

胡椒粉 1小勺

盐适量

葱花、姜末少许

蛋清 1个

制作馒头渣

将冷馒头掰成小块，放入绞肉机打成细碎的馒头渣。

混合材料

将猪肉也放入绞肉机打碎，与馒头渣混合。

加入葱花、姜末和所有调味料，再打入一个蛋清。

用手抓拌均匀，力道要适中，让所有材料充分融合。

炸制丸子