海带豆腐猪肉汤
海带豆腐猪肉汤是一款美味的家常汤品,以下提供几种不同的做法:
做法一:
材料
五花肉:适量
海带豆腐:适量
姜片:适量
料酒:适量
盐:适量
步骤
五花肉洗净切块,海带豆腐切方块。
锅里放适量水,加入五花肉和姜片,少许料酒。
锅里煮沸后转小火煲10分钟,加入海带豆腐再煲10分钟,放盐调味即可。
做法二:
材料
干海带:一把
猪瘦肉:一块
豆腐:一块
盐:一勺
胡椒粉:适量
步骤
干海带加水泡发,豆腐切块,猪肉切片,用生抽少许、料酒、淀粉稍腌一下。
锅内水烧开,加入肉片划散,再次煮开后倒入海带和豆腐,再次煮开后火调小,煮十分钟即可。
撒盐,出锅,根据自己口味加入适量胡椒粉增添风味。
做法三:
材料
海带:克
油炸豆腐:块
葱段:克
姜片:片
盐:克
猪肉:蒜片、花椒面、辣椒面、醋、酱油
步骤
锅里加水把肉片焯一下,热锅凉油,多加点油,放入猪肉煸炒至肥肉中的油煸出,加入醋继续炒,之后加入姜和蒜,继续炒。
加入稍微多点的辣椒面和花椒面,继续炒,炒出香味后加入葱段继续炒,最后加入酱油炒一会,再倒入盖过所有食材的水。
水开后加入事先切好的海带和油炸豆腐,小火炖一个半到两个小时。
做法四:
材料
海带结:2个
嫩豆腐:4小块
猪瘦肉:少许
葱花:少许
姜片:少许
盐:适量
鸡精:少许
生抽:少许
玉米淀粉:少许
步骤
猪瘦肉切长条用少量生抽腌制十分钟,再放上少量玉米淀粉混合。
取一只微波专用碗,放入豆腐块、两个海带结、少量腌好的猪瘦肉、一块姜片,再放入清水,水量不要太高以免微波的时候溢出来。
放入微波炉中(不需盖盖)先高火3分钟,再转小火5分钟即可取出,放入盐、鸡精、葱花调味即可。
以上是几种海带豆腐猪肉汤的做法,您可以根据个人口味和实际情况选择合适的做法尝试制作。