粉丝猪肉炒面条的做法

粉丝猪肉炒面条的做法如下：

准备食材

猪肉切成细丝，加入适量的生抽、老抽、黑胡椒粉、淀粉和盐腌制20分钟。

洋葱切成半圆，辣椒切成段，蒜黄切成10根，毛豆、丝瓜、香菇、芹菜和小青菜分别洗净备用。

面条煮至7成熟，捞出后过冷水，控干水分。

煸炒肉丝

热锅凉油，放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色。

加入蔬菜

将洋葱、辣椒、蒜黄、毛豆、丝瓜、香菇和芹菜依次加入锅中，与肉丝一起翻炒均匀。

炒面条

将面条加入锅中，与蔬菜和肉丝一起翻炒。

加入1勺老抽、1勺生抽、半勺蚝油、少许鸡精和盐调味，继续翻炒均匀，直到面条完全裹上调料。

出锅

当所有食材炒至熟透，调味均匀后即可出锅。

小贴士：

肉丝提前腌制可以使肉质更加嫩滑入味。