银耳枇杷蜂蜜

枇杷和银耳搭配可以制作成多种美味的甜品,具有多种健康功效。以下是几种常见的枇杷银耳羹的做法:

枇杷银耳羹

材料:枇杷80克,银耳20克,枸杞10克,红枣5颗,冰糖适量。

做法

1. 将枇杷去皮,切成小块;银耳用凉水泡开,撕成小片;红枣和枸杞洗净。

2. 在锅中加入适量的清水并放入银耳,用大火煮开,然后改用文火煨2个小时。

3. 将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。

枇杷百合银耳汤

材料:鲜枇杷80克,百合20克,银耳1朵,冰糖适量。

做法

1. 将枇杷洗净去皮,切成小粒;银耳用凉水泡开,撕成小片。

2. 在锅中加入适量的清水煮开,放入百合、银耳和冰糖用文火煨40分钟,加入枇杷再煨15分钟即可。

枇杷雪梨银耳百合甜汤

材料:泡发后的银耳、百合干、梨、枇杷、冰糖、蜂蜜各适量。

做法

1. 泡发后的银耳将黄色的根蒂剪掉,撕成小朵,同百合干一起放入锅中,加入足量清水煮开。

2. 调小火熬煮1-1.5小时,至银耳粘稠软烂。

3. 将切好的枇杷和雪梨放入煮好的银耳汤中,开中火煮至沸腾,最后放入冰糖和蜂蜜,保持略微沸腾状至冰糖溶化即可关火盛汤。

这些甜品不仅口感鲜美,而且具有促进消化、润肺止咳、辅助减肥等健康功效。建议根据个人口味和需求选择合适的食谱进行制作。