西兰花冬瓜西红柿汤

西兰花冬瓜西红柿汤的制作方法

材料准备

冬瓜1小块

西红柿2个

西兰花适量

葱适量

姜适量

盐适量

食用油适量

鸡精适量（可选）

制作步骤

食材处理

冬瓜去皮，切成小块。

西红柿洗净，切成小块。

西兰花洗净，花和茎分开，切碎。

葱切成葱花，姜切成姜末。

炒制

热锅放少许油，下入葱花和姜末爆香。

加入西红柿块，翻炒至软烂出汁。

加入冬瓜块，继续翻炒几分钟，让冬瓜均匀裹上番茄汁。

煮制