熏腊肠西兰花焖饭

熏腊肠西兰花焖饭是一道美味的家常菜，主要食材包括西兰花、腊肠、大米、香菇和洋葱等。下面是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

西兰花1颗，切成小朵

腊肠1根，切成薄片

大米适量

香菇几朵，切成小丁

洋葱半个，切成丁

大蒜3瓣，切成蒜末

生姜1片，切成姜丝

酱油、盐、花生油适量

炒制食材

热锅下油，放入蒜末和姜丝爆香

将腊肠片放入锅中，炒至透明

加入洋葱丁，继续翻炒至洋葱变软

放入香菇丁，翻炒均匀

加入西兰花，翻炒一两分钟

加入适量盐和酱油，翻炒均匀，出锅备用

煮饭

将洗净的大米放入锅中，加入平时煮饭的水量