洋葱金针菇西红柿拌面

洋葱金针菇西红柿拌面是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

面条：适量

西红柿：2个

金针菇：一把

洋葱：1个

料酒：1勺

生抽：1勺

淀粉：1勺

番茄酱：2勺

盐：适量

葱花：适量

食用油：适量

胡椒粉：适量（可选）

辣椒油：适量（可选）

步骤

准备食材

西红柿洗净，切十字刀，用开水烫一下去皮，然后切成小丁。

洋葱洗净，切成小丁。

金针菇去根，洗净，过开水烫软，捞出沥干水分。

面条煮熟，过冷水，沥干水分备用。

炒制配料

热锅凉油，放入洋葱丁炒出香味。

加入西红柿丁，翻炒至出汁。

倒入番茄酱，加入两碗水，大火烧开，小火炖煮。