干货金针菇做法图解

清炒金针菇

材料：金针菇、蒜末、葱花、盐、生抽

做法

1. 金针菇去根洗净，切成适当长度。

2. 锅中放少许油，加热后放入蒜末爆香。

3. 加入金针菇翻炒至变软。

4. 加入盐和生抽调味，撒上葱花即可出锅。

金针菇豆腐汤

材料：金针菇、豆腐、鸡汤或清水、盐、胡椒粉

做法

1. 金针菇去根洗净，豆腐切块备用。

2. 锅中加入鸡汤或清水煮沸。

3. 放入金针菇和豆腐，大火煮开后转小火炖煮。

4. 加入盐和胡椒粉调味，煮至汤色浓郁即可。