圆葱拌猪耳朵的做法

圆葱拌猪耳是一道经典的凉菜，口感爽脆，味道鲜美。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

熟猪耳 1个

圆葱 1个

盐 适量

鸡精 适量

味达美 适量

白糖 适量

料酒 适量

步骤：

1. 准备食材，猪耳朵一个，圆葱一个洗净备用。

2. 猪耳朵切细条，圆葱切条。

3. 将圆葱和猪耳朵倒在一起。

4. 按自己的口味酌情加入盐、鸡精、味达美、料酒、白糖等调料。

5. 搅拌均匀盛盘即可。

做法二

材料：

卤猪耳 1只

圆葱 1个

麻椒 5克

香菜 10克

盐 2匙

糖 1勺

醋 1勺

辣椒油 1勺

味精 0.2匙

步骤：

1. 圆葱去皮洗净，香菜去根冲洗干净。

2. 猪耳切成大小均匀的条状，圆葱切成粗细均匀的细丝状。