胡萝卜丸子加猪肉

胡萝卜丸子加猪肉的做法如下：

食材准备

猪肉（500克左右）

胡萝卜（1根）

葱（1根）

姜（1小块）

蒜（2瓣）

油（适量）

盐（适量）

生抽（1勺）

老抽（1小勺）

蚝油（1勺）

淀粉（1大勺）

鸡蛋（1个）

五香粉（少许）

白胡椒粉（少许）

芝麻油（1小勺）

制作步骤

肉馅制作：

1. 猪肉剁成肉泥，加入葱姜末、生抽、老抽、盐、蚝油、淀粉，搅拌均匀。

2. 胡萝卜擦成丝，加入少许盐，腌制至胡萝卜丝出水变软，然后挤干水分。