牛排炖胡萝卜玉米汤
牛排炖胡萝卜玉米汤是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
材料
牛排：500克
玉米：1根
胡萝卜：1根
枸杞：适量
葱：2根
姜：3片
盐：适量
香菜：适量
步骤
准备牛排
将牛排切成大块，放入冷水中，加入几片姜和一大勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，继续煮3分钟，捞出牛排，用清水冲洗干净，备用。
炖汤
在砂锅中加入足够的水，放入焯好水的牛排，加入几片姜和一大勺料酒，大火煮开后转小火炖20分钟。
加入蔬菜
在锅中加入玉米、胡萝卜和枸杞，继续小火炖煮半小时，直到玉米和胡萝卜变软。
调味
根据个人口味，加入适量的盐调味，撒上一些香菜，增加鲜味。