瘦肉胡萝卜米粉辅食做法
方法一:简单搅拌法
准备材料
胡萝卜和瘦肉清洗干净,瘦肉去掉筋膜,切小块用姜泡一会。
瘦肉放入辅食机,加适量水搅碎,倒入玻璃碗,打开排气孔。
胡萝卜肉放入辅食锅,蒸20分钟,蒸好后倒入辅食机,加适量水,再次搅打碎末。
加入两勺到泡好的米粉里,加两滴辅食油。
方法二:炒拌法
准备材料
米粉、瘦肉、胡萝卜、绿豆芽、生菜、蒜、鸡蛋、十三香、鸡粉、香油、生抽、生粉、老干妈、盐、糖。
腌制瘦肉
用生粉、生抽、香油、糖、鸡粉和盐腌制瘦肉。
炒制
将胡萝卜切成丝,生菜洗净,豆芽备用。
泡开米粉。
加少许油,放入大蒜,油热后放入瘦肉炒。
放入胡萝卜丝炒至8分熟,放入豆芽和生菜。
放入米粉用筷子和铲子开始搅拌。
将鸡蛋打在米粉上继续炒拌。
放入老干妈继续炒拌至熟。
方法三:蒸炖搅拌法
准备材料
胡萝卜2根,瘦肉50克,核桃油适量。
制作步骤
胡萝卜和瘦肉切薄片,锅里倒入核桃油,烧热倒入胡萝卜和瘦肉片翻炒2分钟。
中火炒至胡萝卜吸收油营养充分释放,装盘后放入汽锅大火蒸30分钟。
蒸好后,放入料理机打碎,蒸出来的水一起倒入料理机。
打好的泥装入辅食储藏盒,放冰箱冷冻,吃的时候汽锅加热即可。
方法四:炖煮搅拌法
准备材料
瘦肉50g,胡萝卜10g,清水适量,米粉适量。
制作步骤
猪里脊肉洗净,剁成小颗粒;胡萝卜洗净,切片;加入适量清水隔水炖15分钟。
取出少量的瘦肉和胡萝卜,用研磨碗碾碎备用。
加入汤汁和米粉拌匀即可。
建议
根据宝宝的年龄和咀嚼能力选择合适的方法,如果宝宝较小,建议选择蒸炖搅拌法或炖煮搅拌法,以保持食物细腻易消化。
可以根据个人口味添加一些调料,如十三香、老干妈等,增加辅食的风味。
制作好的辅食建议放入冰箱冷冻保存,食用时取出加热即可。