为什么菠菜要叫菠菜

菠菜之所以被称为菠菜，是因为它最早起源于 波斯（现在的伊朗地区），并且是在唐朝时期由尼泊尔国王那拉提波作为贡品传入中国的。在最初，菠菜被称为 波斯草，后来逐渐演变为现在的名称。

具体来说，菠菜原产于两千多年前的波斯，当时被称为波斯草。在唐朝贞观二十一年，即公元641年，尼泊尔国王那拉提波将菠菜作为礼物送给唐太宗，从此菠菜正式传入中国。由于菠菜是从波斯引进的，所以最初被称为波斯草。后来，随着在中国的普及，人们逐渐将其简称为菠菜。

此外，菠菜在中国的不同地区还有不同的称呼，例如在潮汕地区，菠菜被称为“bo ling”，翻译为飞龙，因此又称飞龙菜。

综上所述，菠菜之所以叫菠菜，是因为它起源于波斯，并在唐朝时期传入中国，最初被称为波斯草，后来逐渐演变为现在的名称。