宝宝吃白菜做法
为宝宝制作白菜的做法,可以考虑以下几种:
上汤白菜
取大白菜中心部位的嫩叶,切成宽条。
准备牛肉丁、蒜片、姜片、葱花和蘑菇丝。
先煎一个鸡蛋备用,再放油炒香姜蒜葱肉丁,加入虾皮炒散,再加入蘑菇和煎蛋,加适量水煮三至五分钟,最后放入白菜煮熟,加盐调味即可食用。
大白菜炖猪肉、粉条
这是东北菜的代表,将大白菜与猪肉、粉条一同炖煮,适合冬季食用。
蚝油炒白菜
去掉白菜叶,将白菜杆切成细条。
准备蚝油、生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖和淀粉,搅拌均匀成料汁。
锅中油热后放入蒜末和小米辣炒香,加入白菜翻炒至断生,倒入料汁翻炒均匀,最后撒上葱段即可出锅。
白菜卷
将猪肉馅与香菇混合腌制,白菜叶煮软后冷却,用白菜叶包裹肉馅,包好摆盘蒸10~13分钟,蒸熟后淋上蚝油。