大锅菜乌贼炒芹菜
大锅菜乌贼炒芹菜是一道美味的家常菜，主要食材为芹菜和乌贼，通过简单的烹饪步骤即可完成。以下是这道菜的详细做法：
食材准备
芹菜1把
乌贼5个
姜片少许
油少许
盐2小勺
料酒少许
耗油少许
烹饪步骤
准备食材
乌贼提前洗净，放入冰箱冷冻后取出，切成小片。
芹菜去根去叶，洗净后切成小段。
炒乌贼
锅中放入少许油，加热后放入乌贼片。
翻炒乌贼，加入盐、料酒和耗油，翻炒片刻。
加入少许水煮一煮，待乌贼熟透后捞出备用。
炒芹菜
锅中留少许油，加热后放入芹菜段。
翻炒芹菜至变软，加入之前煮乌贼的汤汁。