大白菜头烂
大白菜头烂通常是由于软腐病或黑腐病等病害引起的。这些病害在潮湿的环境下容易发生，尤其是在大白菜的生长和贮藏期间。如果大白菜的头部出现腐烂，建议采取以下措施：
及时切除烂掉的部分：
将烂掉的部分连同周围的叶子一起切除，避免病菌进一步扩散。
保持干燥：
将切除烂掉部分的大白菜放在通风良好、干燥的地方晾干，避免阳光直射和雨水淋湿。
适当储存：
如果需要储存大白菜，可以将其放在阴凉通风的地方，避免温度过高或过低，以减少病菌滋生的可能性。
预防措施：
在种植大白菜时，可以通过喷药、合理密植、及时排水等措施预防软腐病和黑腐病的发生。
请注意，腐烂的大白菜中可能含有有害细菌和毒素，即使切除烂掉的部分，也可能存在健康风险。因此，建议一旦发现大白菜有腐烂迹象，应立即处理并避免食用。