嘎鱼营养早餐

嘎鱼是一种营养丰富的淡水鱼，适合作为早餐的一部分。以下是一些关于嘎鱼营养早餐的建议：

嘎鱼炖豆腐

食材：嘎鱼4条，豆腐300克，葱白3段，去皮姜片6片，胡椒粉少许。

做法：

1. 嘎鱼去鳃去内脏，洗净沥干水分。

2. 豆腐切块，加水加盐浸泡5分钟，捞出备用。

3. 葱切段，姜去皮切片，香菜清洗备用。

4. 热锅倒油，油热后放入嘎鱼，双面煎至发黄，加入葱段和姜片，爆出香味。

5. 加入开水没过鱼身，加入白胡椒粉去腥，大火煮沸后改小火炖30分钟。

6. 豆腐入锅，小火继续炖5分钟，加盐调味，再炖5分钟，最后加入香菜即可出锅。

嘎鱼汤

食材：嘎鱼4条，豆腐300克，葱白3段，去皮姜片6片，胡椒粉少许。

做法：

1. 嘎鱼去鳃去内脏，冲洗干净备用。