芹菜还可以炒什么蔬菜

芹菜是一种非常健康的蔬菜，适合与多种食材搭配炒制。以下是一些常见的芹菜炒蔬菜搭配：

胡萝卜：

胡萝卜含有丰富的维生素A和纤维素，与芹菜一起炒制，不仅颜色搭配美观，还能增加菜肴的营养价值。

木耳：

木耳口感爽脆，富含膳食纤维，和芹菜一起炒可以提升口感，同时木耳的清肠作用与芹菜的利尿作用相得益彰。

猪肉：

猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪，与芹菜搭配炒制，可以增加菜肴的风味，同时芹菜的清新可以中和猪肉的油腻。

豆腐干：

芹菜炒豆腐干是一道经典的素菜，口感丰富，味道鲜美。

鸡蛋：

鸡蛋和芹菜的配对可以使口感更加多样化，同时也能让营养价值更加丰富。

莲藕：

芹菜炒藕片不仅颜色美观，还能增加菜肴的口感和营养价值。

土豆：

芹菜炒土豆是一道清淡而美味的菜品，适合喜欢清淡口味的人。

牛肉：

芹菜和牛肉一起炒，可以增加菜肴的鲜味和营养。

香菇：

香菇与芹菜搭配炒制，可以增加菜肴的香气和口感。

香干：

香干（豆腐干）与芹菜一起炒，味道鲜美，营养丰富。