婆婆腌制萝卜
婆婆腌制萝卜的方法有很多种，下面我将详细介绍几种常见的方法：
传统腌制方法
步骤：
1. 将白萝卜洗净，切成条状或片状，去皮或不去皮均可，但必须沥干水分。
2. 在萝卜上撒适量的盐，用手抓匀，腌制20分钟左右，待萝卜出水后，用清水冲洗干净，挤干水分。
3. 准备糖醋水：将白糖、白醋、姜片和辣椒（可根据口味调整）放入锅中煮沸，然后放凉。
4. 将挤干水分的萝卜放入干净的容器中，加入糖醋水，加入话梅（可选），搅拌均匀后密封，放入冰箱腌制一周左右即可食用。
简易腌制方法
步骤：
1. 将白萝卜洗净，切成条状，不要去皮，沥干水分。
2. 在萝卜上均匀撒盐，腌制一夜，然后倒掉腌出的水分。
3. 将萝卜条放入干净的容器中，加入适量的白糖、生抽、陈醋、辣椒粉、花椒粉、大蒜末和白芝麻，搅拌均匀。
4. 将调好的料汁倒入萝卜条中，用手抓匀，腌制2-3小时即可食用。