西兰花牛排教程

西兰花牛排是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作西兰花牛排的详细步骤：

食材准备

牛排

西兰花

生抽

淀粉

蚝油

黑胡椒

盐

食用油

步骤

准备牛排

将牛排切成块状，加入一勺生抽、一勺淀粉、少许黑胡椒抓拌均匀。

加入一勺食用油，腌制30分钟。

准备西兰花

将西兰花洗净掰成小朵，放入沸水中焯水一分钟左右，捞出后控干水分。

煎牛排

锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的牛排，小火两面煎至变色，每面大约1分钟。

加入西兰花

将焯好水的西兰花放入锅中，加入一勺蚝油、少许生抽和黑胡椒，翻炒均匀后出锅。

小贴士

腌制牛排时，加入食用油可以使肉质更加嫩滑。

焯水西兰花时，加入少许盐和食用油可以使颜色更加鲜亮，口感更脆爽。