滕馒头有水
蒸馒头时确实会有水产生，这是由于水蒸气的冷凝。以下是一些防止水蒸气滴落在馒头上的方法：
使用竹蒸笼：
竹蒸笼可以彻底排除水蒸气滴在馒头上的问题，但一般家庭通常使用不锈钢蒸锅及蒸片，这就需要采取其他措施。
调整火候：
将馒头放入盛有凉水的锅中，将火调到中火，在锅的边沿搭上毛巾防止有缝透气。当看到毛巾上有白气冒出，表明蒸馒头的水已开锅，此时一定要调成小火蒸，这样盖子的水气很少，一般不会滴在馒头上。
使用高尖顶或高圆顶的锅盖：
这样蒸汽冷凝水可以顺势滑落到锅内而不会滴落在馒头上。
在锅盖周围放一条毛巾：
这样蒸汽就会被毛巾吸收，从而防止蒸锅盖上边缘的水滴滴在馒头上。
准备一个不是玻璃的盖子：
水汽这样就凝聚不起来，或者这样会减少水汽的凝聚然后滴落在馒头上。
使用带窝行的锅盖：
水蒸汽会顺着锅盖流到边沿，之后就流到了锅里。
馒头蒸好停火时一定要把锅盖拿开 ，不要再盖。检查笼屉面是否上翘
，也可以把笼屉四角的笼垫用剪刀适当的祛除一小部分，祛除部分的大小，得保证馒头不粘笼屉，这样多余的水就自然的溜出去了。
使用吸油纸：
在蒸笼上垫上跟馒头一样大小的油纸，再放上馒头即可。油纸能很好的让水和馒头隔离，有效防止馒头底部被打湿。
通过以上方法，可以有效减少或避免蒸馒头时水蒸气滴落在馒头上的问题，保持馒头的口感和外观。