米酒腌制龙虾

米酒腌制龙虾的做法如下：

材料准备

鲜虾500克

米酒50毫升

白糖20克

酱油30毫升

姜片3片

葱段3根

料酒适量

盐适量

生粉适量

植物油适量

前期处理

虾洗净控干水分备用。

姜片切成末。

葱段切成段。

腌制过程

取一个干净的容器，加入米酒、白糖、酱油、姜末、葱段，搅拌均匀。

将虾放入调料混合物中腌制，腌制时间可根据个人口味决定，一般腌制时间在1-2小时。

煎炸过程

取一个平底锅，加入适量的植物油，烧至六七成热。

把腌制好的虾均匀地放入锅中煎炸，炸至两面金黄色即可捞出。

小贴士