油炸青椒胡萝卜

油炸青椒胡萝卜是一道美味的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是几种不同的做法，供您参考：

简单版油炸青椒胡萝卜

食材：胡萝卜、青尖椒、蒜、盐、鸡精、面粉、鸡蛋、食用油。

步骤：

1. 青胡萝卜擦丝，加少许盐杀出水分。

2. 加入面粉、鸡蛋、五香粉、少许盐，搅拌均匀。

3. 油热后，下锅炸至两面金黄即可。

家常炒青椒胡萝卜

食材：胡萝卜、青尖椒、蒜、盐、鸡精。

步骤：

1. 热锅入油，中小火炸香蒜片。

2. 倒入胡萝卜丝，翻炒并不断按压，使其更入味。

3. 加入青椒丝，继续翻炒。

4. 调入适量生抽、食盐、鸡精，翻炒均匀后出锅。